2月は、想いを伝えるお菓子作りが楽しい季節ですね。大切な人にプレゼントしたくなる、バレンタインにもぴったりな簡単スイーツレシピを集めました。
オーガニックのドライフルーツやナッツ、チョコレートなど、「バルク（量り売り）」を使っているので、お好みの味にアレンジしやすいです♪

（※）「バルク（量り売り）」は、店舗では20gから、オンラインストアでは100g単位（一部）でお買い求めいただけます。

材料2つ！ザクザク食感のチョコクランチ

1. チョコレートとホワイトチョコレートをそれぞれボウルへ入れ、熱めのお湯につけて溶かす。
2. それぞれのチョコレートが溶けたらチョコレートに80g、ホワイトチョコレートに240gミューズリーを加え、スプーンで混ぜる。ホワイトチョコレートは3等分にし、抹茶ときな粉を加え、それぞれよく混ぜる。
3. 大さじのスプーンで❷をすくい、キッチンペーパーに並べる。冷蔵庫で30分〜しっかり冷やせば完成

とろける口溶け!お豆腐で生チョコサラミ

1. 鍋にAの材料を入れ、ホイッパーでなめらかになるまでよく混ぜる。
2. ホイッパーで混ぜながら弱火にかけ、ツヤが出て全体に粘りが出てまとまったら火を止め、ラム酒を加えてよく混ぜる。
3. ココナッツオイルを少しずつ加え、乳化するまでよく混ぜる。※初めはオイルが分離しますが、混ぜ続けると乳化して馴染んできます。
4. ❸をラップに移し、その上に小さくカットしたお好みのドライフルーツをのせる。チョコを半分に折り、筒状に成型して冷蔵庫で30分程冷やす。

本格再現！ビオセボン的ドバイチョコレート

1. フライパンに無塩バターを入れ、中火にかける。バターが溶けはじめたらココナッツフレークとてんさい糖、塩を入れ、全体がきつね色になるまで混ぜる。※焦がさないよう注意
2. ボウルにピスタチオクリームと❶を入れ、しっかり混ぜる。
3. バットにクッキングペーパーを敷き、溶かしたホワイトチョコレートをスプーンで垂らしてバットの底にラインをかく。
4. ❸が固まったら溶かしたミルクチョコレートをバットの底に薄く流し込み、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
5. ❹が固まったら❷を全体に均等に入れ、その上に溶かしたミルクチョコレートを流し込み、冷蔵庫で固めれば完成！

ポップで可愛いカラフルチョコで！米粉のチョコマフィン

1. ボウルにAの材料を入れ、ゴムベラでざっくり混ぜる。
2. ❶にBの材料を加え、ゴムベラでしっかりと混ぜる。全体がよく混ざったらベーキングパウダーを加え、さらによく混ぜる。
3. マフィンカップを敷いた型に❷の生地を6等分に入れ、有機チョココンフェッティをトッピングする。160℃に予熱したオーブンで20分〜25分焼く。
4. 焼きあがったマフィンは型ごとケーキクーラーにのせて冷ます。

簡単＆手作りドライフルーツチョコがけ

1. チョコレートをボウルに入れ、50℃程度の湯せんにかけ、ゆっくりかき混ぜながら溶かす。
2. ドライフルーツを❶につけてお好みでナッツを振り、クッキングシートに並べて冷やし固める。

簡単ヘルシー♪さつまいもトリュフレシピ

1. 加熱して皮を剥いたさつまいもを熱いうちに潰し、メープルシロップ・溶かしバターを混ぜる。
2. ナッツやドライフルーツを包み、一口大に丸める。
3. ココアパウダーをまぶし、お好みで溶かしたチョコレートをトッピングして完成！

簡単でクセになる美味しさ！手作りチョコポップコーン

1. フライパンにオイルを入れて温め、ポップコーンを入れて蓋をする。
2. 時々ゆすりながらコーンが弾ける音がしなくなるまで加熱する。火から下ろして2等分にする。
3. ［ミルクチョコバナナ味］ 中サイズのボウルにミルクチョコを入れ、50℃くらいのお湯で湯煎にする。溶けたらポップコーン半量とバナナチップを加えて混ぜる。
4. スプーンで一口大にし、クッキングシートを敷いたバットに並べて冷蔵庫で冷やし固める。
5. ［ホワイトチョコレーズン味］同様に湯煎したホワイトチョコに残りのポップコーンとレーズンを加えて、一口大にして冷やす

※画像はイメージです
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